Tercer Caso: Aguas Residuales de un Beneficio de Café

Objetivos

Examinar la eficacia de los productos Microcat®, en el control de la contaminación y el olor en las aguas residuales de un beneficio de café.

Fechas

Inicio: 4 de junio de 2003.

Fin: 19 de junio de 2003

Equipo

Se emplearon dos tanques simuladores de 18 litros cada uno: en el primero se aplicaron las bacterias y el segundo sirvió de testigo. Los tanques estaban separados por unos 4 metros y consisten en un digestor que contiene una cortina, y un clarificador.
Dos tarros de 100 ml para extraer agua del clarificador (uno para cada tanque), y recipientes para echar agua en cada tanque. Además, un recipiente para preparar Microcat® cada 5 días.

Producto

80% de Microcat® ST y 20% de Microcat® TN. El producto se llevó separado en 4 bolsas: una para la inoculación inicial, y las tres restantes para ser preparadas cada 5 días.

Aguas para el experimento

El sistema de tratamiento de aguas residuales de Coopevictoria tiene 5 lagunas digestoras; el agua usada fue extraída cada día de la laguna de lodos (anaerobia). Es de hacer notar que el proceso de beneficiado de café había terminado hace varios días, por lo que las aguas no son aguas de proceso "frescas".

Procedimiento

El primer día se agregó el agua residual en ambos tanques, al nivel de rebalse del clarificador.
Se activó el Microcat® y se agregó en el tanque correspondiente.

Resultados

La temperatura se mantuvo estable entre 24°C y 25°C.

Evolución del pH
Se puede notar cómo el pH se estabilizó a un nivel neutro en ambos tanques, siendo esta estabilización más rápida en el tanque con producto.

Olor
Conforme pasaron los días, se notó claramente la diferencia en el olor entre ambos tanques, siendo mínimo el olor en el tanque con Microcat®, y un olor ácido y penetrante en el testigo.

Color
Al concluir el experimento, en el tanque con Microcat®, el color en el digestor era ligeramente claro, pero en el clarificador era oscuro; esto es debido precisamente al trabajo digestivo de las bacterias. Con más tiempo, este color se va aclarando, como sucedería en las lagunas de la planta de tratamiento.
En el tanque testigo, el color en el digestor era oscuro, mientras que en el clarificador era más claro.

Otros aspectos
En el tanque con Microcat®, se formó una costra y un hongo, que disminuyó luego con el tiempo. Había presencia de algunos gusanos. El volumen de lodos era menor, gracias a la eficiencia en la floculación. Los lodos tenían poco olor.
En el tanque testigo, también se formó la costra y el hongo, y aparecieron muchos más gusanos. El sedimento en el clarificador era mayor y el lodo tenía muy mal olor.

Análisis químicos

De acuerdo a los análisis quimicos se obtuvo lo siguiente:

Los resultados anteriores son elocuentes sobre la capacidad que tiene Microcat® para bajar significativamente los parámetros de contaminación en poco tiempo.